अंकुरित बीज कच्चे खाने चाहिए या क्यों?

मगर इन्‍हें कच्‍चा खाना हेल्‍थ के लिए नुकसानदायक होता है। अंकुरित पदार्थों में बैक्टीरिया आसानी से पनप जाता है, इसलिए इन्हें पकाकर खाएं तो बेहतर होगा।